春眠暁 春う・La・ラーメン♪

みなさんこんにちは!
厳しい寒さにも一端の目処が付き、春の暖かさが芽吹き始めましたね。春は過ごしやすいですが、その後に暑い夏が来ると思うと憂鬱な、淡路町駅前店、夏生まれの夏目です。

まだまだ夜更け朝焼けは寒さが肌に刺さりますが、日中はむしろ暖かい格好をしていると、汗を掻いてしまう方も増えてきたのではないでしょうか。
汗を掻くとミネラルが失われます。寒いから、と水分補給やスポーツドリンクから遠ざかり、気怠さや倦怠感に悩まされる方もおられるのではないでしょうか?

そこで!
本日は我らが国民食から一つ、SPECIALフードをご紹介したく思います。

 

そう!
ラーメンです!

一日に必要な塩分は十グラム程度といわれています。対して、ラーメン一杯で八グラム。ギリギリに見えますが、スープまで残さず飲んだ場合の数値です。スープは、控えた方が良いでしょう。
ですが、ラーメン自体は平均的には五百~七百キロカロリー程度だといいます。成人男性の必要分が二千六百キロカロリーと思うと、総カロリーの調整は意外と楽だったりも。

ではその気になる健康成分にも、春一番を吹かせてみましょう。

 

・麺
言わずもがな炭水化物です。炭水化物は糖類も多く、声を大にして身体に良いとは言えません。ですが、後に提示するスープのメリットを思えば、スープは飲まずに麺で啜るというのが最適解のようにも思えます。栄養豊富なことには間違いないので、そもそも食欲が減少し、あまり栄養が取れていないようでしたら、麺はあなたにとっての必要な栄養源となることでしょう。ほら、メンって見るだけで心が潤うって方もおられますし。……あ、それはイケメンか。

・トッピング
まずはネギ海苔も良いです。もやしキャベツ、色々ありますね。これら全部、身体にとても良いのです。ネギは血管拡張、血流改善など身体の循環にとても役立ちます。海苔は認知能力の低下を防ぐなど、記憶力に関わる大事な部分をサポートする栄養に溢れています。もやしは栄養あるの? と疑問視される方もおられますが、実のところ、ビタミンB群やビタミンC。それに食物繊維もとれちゃうのです。キャベツはスープにすると胃痛や便秘などの改善に繋がるところから『食べる薬』と呼ばれているのだとか。なんとラーメンなら、これ、いっぺんにとれちゃうんです!

・チャーシュー
チャーシューと言えば、やはりでしょう。豚といえばその豊富な栄養素で有名です。なんといっても、ミネラルが摂取できるのは大きいかと。食欲不振のあなたも、ひとたびチャーシューを口にすれば、ほうれん草を食べたポ○イのように元気になるかも知れません。

・スープ
ラーメンの命と言えば、やはりスープではないでしょうか。一見カロリーの暴力かのように思える豚骨も、豚の良い面を豊富に宿しています。麺だけに。また、鶏ガラスープもまた、鳥の良い栄養素がにじみ出しています。鶏油と豚骨には抗炎症作用が含まれていて、喉の炎症、鼻の炎症といった風邪の諸症状に働く、という効果も確認されているそうです。

 

 

このように!
ラーメンには、本当に様々な栄養の秘密が隠されていることがわかります。かくゆう私も、ラーメン屋で働いていたことがあったりします。信憑性が増しましたね。

毎日食べると塩分や油分が中々おそろしい食べ物ではあります。
ですが、お疲れの日などは、たまのご褒美にあっつあつのラーメンい舌鼓を打つ、というのも、乙なものかも知れませんね。

泣いてスッキリ☆彡

こんにちわ(*’▽’)

リラクゼーション整体みんなのてもみ 神田駅北口店の太田です

さて

皆様の「ストレス発散法・解消法」はなんですか?

カラオケで大声を出す?
海や森など自然に触れる?

それぞれいろいろとあると思います

そんな中、私、太田の究極のストレス発散法・解消法は

【泣く】です(どーん!)

三十路の独身男性が「泣く」とは画的にかなりキツイですけれども…

映画やお芝居が大好きなんです、私

ちょっと感動的な事されただけですぐ

「ひっぐ……ひっぐ……ぉえっ」

って泣きます

そんな「泣く」という行為、なかなか馬鹿には出来ません

そもそも涙には

・基礎的涙(常に眼球を潤わせておくための涙)
・反射的涙(目にゴミが入るなど)
・感情的涙(笑い泣き、うれし泣き)

3種類があり、「天然の鎮痛剤」と呼ばれる成分、エンドルフィンやエンケファリンが含まれております

そのすべての涙には抗鬱剤をはるかにしのぐ効果があると指摘する研究結果もあるんですよ!(太田調べ)

更に

涙の成分の1つに「リゾチーム」というスーパー酵素が含まれており、このスーパー酵素はスーパーなのでわずか10分で95%の細菌をやっつけてくれるんだとか(太田調べ)

それだけじゃありません!

中でも感情的涙には、コルチゾール(必須ホルモン)のレベルを上げてくれる化学物質が多く含まれており、精神的にいっぱいいっぱいになって散々泣きわめき散らす行為は、本能的な自己防衛手段なのです(太田調べ)

なので私はこれからもいっぱい泣いてやろうと思います

お暇はいい感じに潰れましたでしょうか?

今日も素敵な1日になりますように、太田がお届けいたしました(^^)/

半蔵門駅前店オススメ時間

こんにちは、半蔵門駅前店の小田井です。

今日は半蔵門駅前店の予約をする際のオススメ時間をお伝えしようと思います。

予約したいけどまた埋まって予約取れないという声が多くあり、そんなお客様に耳寄りな情報です!

いま半蔵門駅前店では予約をする際に11時~12時・20時~21時の時間帯が非常におススメです。上記の時間帯はお仕事に行かれる前にリフレッシュしたい方・仕事終わりに癒してご自宅に帰宅したい方にはぴったりだと思います。

またその時間帯は、スタッフも多く出勤しているため予約も比較的取りやすいのでこのブログご覧になっている方は非常にラッキー!

その他の時間帯も半蔵門駅前店スタッフ一同、元気に施術しておりますので是非一度半蔵門駅前店に足をお運びください。心よりお待ちしております。

小田井

2019年てもみ野球部始動!

あけましておめでとうございます。淡路町の店長の山崎です。

僕が去年淡路町に異動してから4ヶ月が経とうとしています。4年半在籍した半蔵門駅前店から1号店の淡路町駅前店に異動したのも僕の中では大きなトピックでしたが、去年の夏から活動している野球部の存在も良い意味で大きな転機ではあったと思います。

みんなのてもみは運動部の経験者が多く、みんなで何かやりたいという話は常に出ていました。僕も野球経験者なので野球部の発足は本当に嬉しいです!いつかみんなのてもみ野球部の試合にお客様が観戦しに来てくれる・・という妄想を膨らませつつ、今年も一生懸命お客様を満足させていきたいと思っています。

今年もよろしくお願いいたします。

成人の日。

今日は成人の日ということで、新成人の皆様おめでとうございます。

大人になるということは色々と大変だし面倒ですが、大人は大人で割と楽しいものです。

毎日のデスクワークで肩も凝ります。

座りっぱなしで腰がきしみます。

立ちっぱなしで脚が浮腫みます。

うっかり重いものを持ってギックリしたりもします。

 

そんな時に我々みんなのてもみがあります。

人の手で癒されるのもいいものですよ。

社会に出て慣れない環境に疲れたら是非おいでください。

神田駅前店 堀越でした。

 

 

 

腹巻

こんにちは。半蔵門駅前店の府川です。今年もよろしくお願いします。

まだまだ寒い日が続いていますが、皆様は体調は崩されてないですか?

今の時期におすすめは腹巻です。

腹巻をすると内臓を温め、代謝がアップし、体温が上がる効果があります。

特におすすめは就寝時です。

一度試してみてください。

そういえば七草がゆの由来、意味ってご存知ですか?

こんにちは、神田駅前店の平野です。

本日1月7日から仕事始めですね!年末年始はゆっくりお休みになれましたか?

例年と比べて12月29日が土曜ということもあり、銀行・保険業界の方々も28日からお休みになれた方も多かったみたいですね。いかがでしたか?

そしてあっという間に仕事始めの日が来ました。少しずつ2019年のエンジンをかけていきたいところですね!

 

さて、1月7日といえば「七草がゆ」の日でもあります。召し上がる方、いらっしゃいますか?

そういえば毎年気になってはそのままスルーしていたことがありまして、それは

なんで「七草がゆ」ってそもそも1月7日に食べるんだろう?ということです。

 

私以外にも気になってはいるものの、「そういえば何でだろう?」と疑問に思っている方も少なくないとは思います。

という訳で、この機会に「七草がゆ」の由来や意味について調べてみました!

よろしければどうぞご覧ください^^

 

七草がゆの由来、意味 「五節句の一つ『人日(じんじつ)の節句』」

調べてみたら、季節の節目の考え方で五節句というものがあるそうです。

一年間の五つの節句。人日(じんじつ)(=一月七日)、上巳(じょうし)(=三月三日)、端午(たんご)(=五月五日)、七夕(しちせき)(=七月七日)、重陽(ちょうよう)(=九月九日)。

具体的にどんな意味かというと、

五節句の「節」というのは、唐時代の中国の暦法で定められた季節の変わり目のことです。暦の中で奇数の重なる日を取り出して(奇数(陽)が重なると陰になるとして、それを避けるための避邪〔ひじゃ〕の行事が行われたことから)、季節の旬の植物から生命力をもらい邪気を祓うという目的から始まりました。この中国の暦法と、日本の農耕を行う人々の風習が合わさり、定められた日に宮中で邪気を祓う宴会が催されるようになり「節句」といわれるようになったそうです。

五節句には、3月3日、5月5日のように奇数の重なる日が選ばれていますが、1月だけは1日(元旦)を別格とし、7日の人日(じんじつ)を五節句の中に取り入れています。

「五節句」の制度は明治6年に廃止されましたが、今での年中行事の一環として定着しています。

明治に廃止された考え方で、1月だけは7日なんですね!

 

七草がゆの由来、意味 その2「江戸時代に庶民に普及」

また、さらに調べてみると、江戸時代に幕府の公式行事に取り入れられたそうです!

二十四節気では、小寒から大寒、2月の立春までが、寒さの厳しい“寒の内”とされている。江戸時代には、重要な年中行事として、中国に習い「五節句(江戸時代は五節供)」が認定された。その最初である1月7日は、「人日の節句」という。

古代中国では7日は人を大切にし、刑罰を与えない日とされており、「七種菜羹」(7種の菜が入った吸い物)を食べていたことから、そこに平安時代のかゆを食べる宮中行事が結びついたといわれている。日本和食卓文化協会代表理事の槻谷順子さんは話す。

「江戸時代に人日の節句が幕府の公式行事になり、庶民にも定着してきたものです。ただ、現代のように流通が発達していない時代は、七草すべてをそろえるのは至難の業。七草がゆといいながら、1~3種類で作ることが多かったようです」

出典:https://www.news-postseven.com/archives/20190106_841009.html

なるほど!そんな由来だったんですね!

 

七草がゆの由来、意味 その3「疲れた胃をやすめるのに最適な食材」

■「七草」とは?

【1】せり…ビタミンCやミネラルが豊富。食欲増進、貧血予防に。
【2】なずな…利尿・解毒作用があり、腎臓と肝臓を整える。高血圧の予防に。
【3】ごぎょう…たんぱく質やミネラルが豊富。咳や痰を取り除き、のどの痛みを抑える。
【4】はこべら…止血・利尿作用があり、歯ぐきや皮膚の腫れ、痛みに。
【5】ほとけのざ…葉の丸い形が蓮の花に似ている。高血圧予防に。
【6】すずな…かぶのことで、葉はカルシウムやカリウムが豊富。
【7】すずしろ…大根のこと。ビタミンC、鉄分、食物繊維が豊富。消化や二日酔いによい。

新年会などで疲れた胃を休めるのに、七草のそれぞれの効能は効果的みたいですよ!

年末年始で胃や肝臓が逆に疲れてしまった方(笑)

今日は七草をたべて、リフレッシュして癒されてみてはいかがでしょうか?

 

また、寒さも深まって体も冷えやすくて固まりやすいので、体のケアも忘れずにしておきたいところですね。

年始、いいスタートを切るうえで、どうぞ気分転換にみんなのてもみにもお越し頂ければ幸いです。

今年一年もどうぞよろしくお願い致します。

平野

本日1月3日は…

皆さま

あけましておめでとうございます!

本年もどうぞ宜しくお願いします。

さて、本日1月3日は、『みたらし団子』の日だそうです。

東京都千代田区岩本町に本社を置き、「みたらしだんご」などの商品を製造・販売する山崎製パン株式会社が制定されました。

日付は「み(3)たらし(4)だんご(5)」と読む語呂合わせから毎月の3日・4日・5日とした。スーパーやコンビニなどで幅広く販売されている「みたらしだんご」を、手軽なおやつとしてもっと食べてもらうことが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されたそうです。

Shall we cake?

みなさんこんにちは。
寒い冬が到来し、咳き込む方やマスクが手放せない方もちらほらと見えてくるようになりましたが、皆様は如何お過ごしでしょうか? 寒さに負けず、気持ちだけでも夏のように朗らかであることがモットーの、淡路町駅前店の夏目です。

寒さといえばやはり風邪。乾燥も環境も、冬と風邪は切っても切れない関係のように思えます。となると、やはり、風邪予防、風邪対策、風邪へ先回りするお食事なんかが大切になってきますよね。

そう、お食事です。
今回は、この季節だからこそ改めてピックアップしておきたいお食事について、触れていきたいと思います!

 

Lesson1 バター

バターにはビタミンAやビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンAは皮膚や粘膜を健康に保ち、ビタミンDは免疫力アップに効果があるといわれています。食べ過ぎるとコレステロール値が上がってしまうので要注意ですが、食べ過ぎなければ糖尿病の予防になる、なんてデータもあるのだとか。

 

 

Lesson2 砂糖

砂糖は健康という面で見たとき、中毒性や糖尿病へのリスクなど、様々な面から強く勧めることが出来ません。けれど、一日の総カロリーの5%程度でしたら、さほどリスクもなく摂取できると言われています。また、糖分を摂取することは脳への働きに良い効果がある、というのが一般的です。年末の大掃除に師走の仕事納め、身体も脳も疲弊しそうな場面には、ご褒美的に糖分を召し上がられるのも良いかもしれませんね。

 

 

Lesson3 チョコレート

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは、生活習慣病への対策として有効である、というデータがあります。コレステロール値の上昇を抑え、心疾患リスクの低下など様々な効果が期待できるとされる一方で、なんと、近年の研究ではアルツハイマー型認知症などにも関わりがあるBDNFを増やす効果が認められているのだとか。これは、年齢と共に減っていき、少なくなると記憶に関わる分野に障害が起こるリスクが高まるというデータが出たそうです。

 

 

Lesson4 

アンズにはクエン酸、リンゴ酸といった所謂有機酸が多く含まれています。これは胃腸の働きを改善するだけでなく、乳酸を減らして疲労の軽減にも役立ちます。チョコレートで有名になったアミノ酸のギャバも、実は、アンズの果肉には多く含まれていたり、発がんを抑える栄養素も含まれていたりと、漢方にも用いられるほど栄養価の高いフルーツなのです。

如何でしたでしょうか?
このように、あまり健康と馴染みのないようなものでも、分量さえ気をつければ意外と生活の役に立つ、ということがわかるのです。

……そして実は、閲覧していただいているみなさんだけに、こっそりとお教えする“これら全部を一度に食べられる”魔法のsweetsが、この世には存在するのです。

それが、こちら!!

そう、ザッハトルテです!

 

 

――時は1832年。オーストリアはウィーン。鮮やかなるクラシックと貴族たちの飽食ひしめくハンガリー帝国。欽定憲法を打ち立てた政治家クレメンス・メッテルニヒに仕える下級料理人の一人でしかなかったフランツ・ザッハーは、「食に飽いた貴族たちを満足させる料理を作れ」と命じられ、ザッハトルテを考案する。貴族たちの舌を大いに満足させたレシピを完成させたとき、ザッハーは未だ16歳の少年であったという――

 

 

チョコレートケーキ王様
今やウィーンを代表する、チョコレートの中のチョコレート。

 

チョコレート風味のバターケーキにアプリコット(杏)のジャムを塗り、更にチョコレートのフォンダン(糖衣)を重ねるという贅沢に贅沢を上塗りするような、それでいて見た目はいたってシンプルな二律背反な背徳感を刺激する、これぞまさしく罪の味。
その傍に添えるのは、黒々と輝くブラックダイヤモンドが如きチョコレートケーキに寄り添う純白の生クリーム。糖分を一切使わず泡立てた魅惑の雲は、チョコレートケーキの甘さと絡めることで初めて、一繋がりの芸術品として、我々の舌を彩ります。

そう、この生クリームというものも、実のところ、侮れない実力があるのです。
ということで……。

 

 

ExtraLesson 生クリーム

乳脂肪のみを原料としている生クリームは、その性質からダイエットの大敵と見なされてしまうことが多くあります。けれどその実、豊富なビタミンB群、とくにビタミンB1は糖質の代謝を促し、ビタミンB2は脂質の代謝を促します。さらにアンチエイジングとして注目されているビタミンEや、肌の保水やホルモンバランスにも役立つカルシウムなど、多くの栄養素がその重要性をつまびらかに指し示しているのです。

もちろん、甘味であるので一日の総カロリーには気をつけていただきたく思います。

 

けれどたまには、自分へのご褒美に、オーストリアの貴族たちが暮らした豪華絢爛な帝国風景を、瞼の裏に写し取るようなクラシック音楽に微睡みながら、ザッハトルテのコントラストに趣きを委ねる幸福をご堪能されるのも、一興なのかも知れませんね。

急激な温度差に注意!

こんにちははんぞうも半蔵門店の小田井です。

12月中盤に差し掛かり、かなり気温差が激しくなり寒い日が多くなってきました。特にこの時期はヒートショックが起こる季節でもあります。

ヒートショックとは、急激な温度変化によって身体が受ける影響の事です。例えば暖かいリビングから冷たい浴室や脱衣室に移動した際に、温度変化で血圧の急変により脳卒中や心筋梗塞を起こす恐れもあります。特に高齢者の方には注意と言われております。

皆様お身体には充分にご注意して頂けたらと思います。