みんなのてもみ公式ブログ

こんにちは！おいしいものには目がない

みんなのてもみ神田中央通り店です。

先日、神田で夜に魚の定食を食べたのですが、

福島県産のさばがめちゃくちゃおいしくて感動した話を

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まず、季節ものっていいですよねって話をしたいのですが、

みなさんは季節で好きな食べ物ってありますか？

ちなみにサバの旬は秋と冬で、今だと2月ごろまでが一番美味しい季節です。

地域によって旬の時期が違うので、それも楽しみの一つですね、

春先はちょっと時季外れになってくるので、今がまだ食べごろの時期です。

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調理方法では、しめ鯖や炙りがおいしいんですけど、

一本焼きが一番あぶらが乗っていて味わえる点ではおすすめです。

新鮮なさばはピンクの鮮やかなエラをしていて、見るからにおいしいのが

分かります。ただ、青魚は生臭さが苦手な人もいるので、そういった方には

是非一度鮮度の高いさばやカツオを食べて頂きたい。感動しますよ！

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さばはセレンなどのミネラルやDHAなどの身体に良い栄養も豊富な食材

なので、食卓にもやさしい食材になりますね！

みなさんもサバを食べて健康になりまっしょう！