みんなのてもみ公式ブログ

2023年02月

2023.02.27

【季節もの】おいしいもの編

こんにちは!おいしいものには目がない

みんなのてもみ神田中央通り店です。

先日、神田で夜に魚の定食を食べたのですが、

福島県産のさばがめちゃくちゃおいしくて感動した話を

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まず、季節ものっていいですよねって話をしたいのですが、

みなさんは季節で好きな食べ物ってありますか?

ちなみにサバの旬は秋と冬で、今だと2月ごろまでが一番美味しい季節です。

地域によって旬の時期が違うので、それも楽しみの一つですね、

春先はちょっと時季外れになってくるので、今がまだ食べごろの時期です。

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調理方法では、しめ鯖や炙りがおいしいんですけど、

一本焼きが一番あぶらが乗っていて味わえる点ではおすすめです。

新鮮なさばはピンクの鮮やかなエラをしていて、見るからにおいしいのが

分かります。ただ、青魚は生臭さが苦手な人もいるので、そういった方には

是非一度鮮度の高いさばやカツオを食べて頂きたい。感動しますよ!

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さばはセレンなどのミネラルやDHAなどの身体に良い栄養も豊富な食材

なので、食卓にもやさしい食材になりますね!

みなさんもサバを食べて健康になりまっしょう!

2023.02.23

冬の寒波を乗り越えよう! あたたカンパリフレッシュ

 はじめに

みなさんこんにちは。
淡路町駅前店副店長の大きい方です。
まだまだ冬型の気圧配置が終わらず三寒四温が続いていますが、皆様はどのようにお過ごしでしょうか。
本日はつらい寒波を乗り越えるための健康技法を皆様と共有したく、筆を執らせていただきました。
 
そもそも寒波って?
 
寒波coldwave)とは、北極や南極といった極、高緯度で冷却された気圧が、中緯度や経緯度の地域に流れ出すことで起きます。そのため、気圧が冷却する程寒い高緯度の地域では、夏でも寒波が起きる事が有るそうです。
 
寒波の影響
 
当然、寒波が訪れると体は冷え、体温が下がります。そうすると起こりえる代表的な健康被害が、低体温症です。低体温症とは、人間の内側の体温が健康を維持する温度を基準値より下回った際に起こります。主には、深部体温といわれる深い位置の体温、直腸温などが35℃を下回ると、低体温症と謂れ、最悪のケースですと、凍死という結果をもたらしてしまう事も……。
 
低体温症になってしまったら?
 
いざ、体温が下がってしまったらどうしたらいいのでしょうか?
慌ててむやみやたらに温めてしまうと、急な血流改善のせいで心臓への負荷が高まってしまったり、温かい飲み物はいいのですが、アルコールやカフェインを摂取させることで血管が拡張や収縮を起こし、脳へ酸素が思うように運ばれず、障害を残してしまう事が有ります。
そのため、濡れていれば乾燥させ、毛布などでじっくり温めてあげたり、脇の下や肩甲骨の間、鼠径部といった、大きな血管があるところを意識して温めてあげることが重要となのです。
 
まとめ
 
このように、寒波による寒さの影響というのは、人間の肉体に様々な悪影響を及ぼします。日頃から身体を冷やし過ぎないように注意を払い、皆様で元気に冬を乗り越えましょう!
 
 
ところで。
寒波、ときくと、なにかを思い浮かべませんか?
 
寒波
 
かんぱ
 
カンパ
 
 
 
……カンパリ
 
ということで、本日の健康テーマは色鮮やかでおいしい魅惑のアルコール……カンパリについてご紹介していきます!
 

イタリア生まれの魅惑のルージュ ~カンパリの秘密~

 
お酒の飲める場所へ足を運ぶと、一度は目にした事が有るのではないでしょうか?
カンパリオレンジ、カンパリソーダ、カンパリウーロン、なんてものまで。透明感のある鮮やかな赤色と、ほんのわずかな甘みに引き立つアマロ(苦味)が特徴的なカンパリですが、その製造方法は現在でも謎のベールに包まれています。様々なハーブによってかたどられているカンパリですが、詳しい成分は製造者しか知らない、のだとか。そのため、はっきりとした成分は、水とアルコールのみ! こんなにも普及しているリキュールなのに、なんとも神秘的ですね。
 
カンパリの生みの親であるガスパーレ・カンパリは、ミラノの有望な大聖堂広場に面したカフェで、カンパリの前身であるビッテル・アルーソ・ドランディアを開発。その後、彼の弟が名を自分たちからとってカンパリ、と改めると、瓶詰での販売をおこなうようになったそうです。
 
現在でもその名をとどろかせるカンパリグループは、ウォッカ製造で著名なスカイウォッカ社やベルモット製造で著名なチンザノ社を傘下に収める一大企業へと成長を果たしたのですが、その成功の陰にカンパリの瓶が垣間見える事に、疑う人はいないことでしょう。
 
カンパリと健康
 
さて、そんなカンパリですが、健康面でみたときに、いくつかの要素が浮かび上がります。それは、製造法が明らかになっていないカンパリの中でも、わずかに判明している材料から見て取ることが出来ます。
 
それが、ビターオレンジ・キャラウェイ・コリアンダー、リンドウの根といった60種類にも及ぶ材料群です。ビターオレンジについては以前の記事でも触れましたので、今回はその中でもキャラウェイとリンドウの根について触れていきたいと思います。
 
キャラウェイ
和名でヒメウイキョウとも呼ばれるセリ科の植物です。キャラウェイシードの名で流通している種子は、甘い香りとほろ苦い味わいがあることから、遥か昔では惚れ薬の材料になっていたりもしたとか。なんともオリエンタルで新派的ですね。そんなキャラウェイですが、怪しげな来歴とは裏腹に、その薬効は健胃であり、腹痛や気管支炎に効果があるといいます。風邪をひきやすい今の季節にピッタリですね。
 
リンドウの根
リンドウとは漢字で竜胆とかきます。これは苦味で有名な熊胆(くまのい)よりも更に苦いから、クマより強い竜が当てられている訳ですね。そんな竜胆ですが、当然ながらとっても苦い。綺麗な紫色の花も、鮮やかな緑の葉もとても苦いそうですが、その中でもとくに苦味が強いのが、根っこにあたるそうです。そしてその根っここそが生薬の源であったりします。この苦味が胃液や膵液、胆汁を増進させ消炎解毒の効果があるのだとか。苦味、侮れませんね。ただし、とても強い効果がある分、体温を奪いやすく、妊婦さんなどはNGなんだとか。
 
おわりに
 
さて、いかがでしたでしょうか。
このように、カンパリには数多くの薬効があり、私たちの体を助けてくれます。もっともアルコールには違いないので取り過ぎは要注意、ですが、飲みたいお酒に迷ったら、カンパリを手に取って、はるかミラノの大聖堂へ思いを馳せるのもよいかもしれませんね。

2023.02.20

【免疫】白血球ってなんなの

こんにちは、みんなのてもみ神田中央通り店です。

先週はめちゃくちゃ寒かったですね~

日照りが出てきましたが、油断せず過ごしていきましょう。

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さて、そんな時期の発信は「白血球」について、

健康診断や血液検査っで良く言われる白血球の増減ですが、

なぜそのようなことが起こるのか?メカニズムについて説明します。

健康診断結果などの参考にどうぞ、

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種別は省略しますが、5種類の白血球があります。

主に好中球と呼ばれる白血球の増減によって体調に変化が出ます。

増える場合は細菌感染やストレスが主な原因です。

生活習慣の乱れや、睡眠不足などでも血中の状態が悪くなるので、

一般的には増えることが多いです。

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逆に少ない場合はどうなのかというと、こちらはウイルス感染や

抗がん剤などの副作用でも起こりうるもので、、重大な原因の可能性もあるので、

ただちに検査してもらいましょう。

精密検査では白血球の内訳を調べることで、

「ウイルス・アレルギー・白血病・結核・百日咳・血液・細菌」

など、異常の組み分けが出来ます。よく聞く白血病や結核も

この種別の違いで病状が変わります。

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あくまで免疫の低下による反応で増減することが一般的なので、

少しでも参考になれば幸いです。

みなさんも体調にはお気をつけてお過ごしください。

2023.02.13

【身体のアレコレ】コリハリってなんぞ

こんにちは、

みんなのてもみ神田中央通り店です

みなさんが口癖のように良く言ってしまう

肩こりが~肩甲骨が~ってアレを

すこ~し解説していきます。

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まず、日本語の表現として「コリ」と「ハリ」っていう

表現を良く使いますが、大きく違うのは、コリは硬くなって

痛みを伴ったりするもので、血流不足によるものが多いです。

ハリに関しては、可動域が悪い、だるいなどの症状に合っています。

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状態を可視化すると、ハリ<<<<<<コリです

ポイントは血流改善なので、温めること、血の巡りを良くすること

が改善への一番のちかみちであります。

温浴なども効果的ですが、鍼灸などはコリに対してのアプローチが強いです。

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筋肉ってのは刺激に対して収縮し、身体を守ろうとする力が働きます。

硬いところを感じにくいので、ひたすら揉みまくるのは、さらに反応を鈍くし、

筋肉を硬くしてしまう原因になってしまいます。なので、オススメしません。

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基本的に姿勢不良、内臓の働きが弱いことが血流の滞りの一番の原因なので、

まずは自身の生活習慣を見直す、そこから動きの改善をしていくことで、

ストレスなく身体の負担を減らすことが出来ます。

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当店では、様々なスタッフが対応しますので、是非いろいろな

アプローチを試してみてください。

2023.02.09

2月といえば…

2月になり、まだまだ寒い日が続きますね、

みんなのてもみ神田中央通り店です

2月って季節的には冬だと思いますが、暦上では春なんですよね

ちなみに2/4~2/17の間を立春と言います。

正月もありますが、ここが一年のはじまりです。

気合い入れていきましょう!

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2/3には節分もありましたが、みなさんは豆まきをしましたか?

この豆をまく風習も立春の前日を季節を分ける日という意味に伴って、

「節分」としたわけですね。豆まきをして一年の穢れを落としましょうって

いう行事だそうです。知ってましたか?

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関西では「恵方巻」などの文化もありますね、最近では関東でも

良くみかけますが、福を呼ぶ行事が多いことにも2月は見受けられます。

バレンタインデーは1970年代後半ごろに日本でも定着した文化です。

チョコレートメーカーが女性が男性にチョコを贈ろうっていう行事に

仕立て上げたのが始まりだといわれています。

ヨーロッパでは元来、手紙や花束を互いに贈っていたそうです。

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文化的なものは意味を知って行うとまた違った見方が出来るので、

是非みなさんも身近な習わしに興味を持ってみてくださいね!

2023.02.06

どんなに寒くてもぐにゃんぐにゃ~ん

 こんにちわ(/・ω・)/

みんなのてもみ ロンド東村山店 太田です

随分お久しぶりになってしまいましたが

相変わらず頭の体操をやりますよー!

是非一緒に答えを導きましょう!

もんだい

ピクニックの最中、突然の嵐に襲われ小屋に避難した太郎君たち。

激しい雨風にドアがあいてしまったのですがだれも閉めに行きません。

なぜでしょうか?

2023.02.04

健康食??

 こんにちは、御徒町駅前店の大澤です

最近、当店の近く(アメ横の中)“昆虫食”専門店がオープンしたようです

私は虫は大の苦手なので食べるなんてもっての外なのですが見るたびに気になりすぎる笑

先日スタッフ佐藤と一緒にそのお店の前を通りメニューの写真撮りたいと言ったら佐藤さんが桜毛虫紅茶とタガメサイダー(どちらもエキスのみで虫無しとの事)を買ってくれたのでその隙に写真撮ってきました笑

ラインナップと調理の仕方の豊富さに驚きです

最近は無印良品でもコオロギチョコ等の昆虫食が売っていて人気のようです。

昆虫食はタンパク質、ミネラル、良質な脂質、ビタミン、食物繊維等栄養価が高く生産、加工、処理等も凄くエコで次世代フードとも言われているようです。

興味のある方はお試ししてみてはいかがでしょうか

その際は御徒町駅前店への立ち寄りもお願い致します

2023.02.02

【自律神経】脳のはたらき

こんにちは、みんなのてもみ神田中央通り店です

今回は、皆さんのお疲れの原因を脳のメカニズムにならって

お話ししたいと思います。

私たちの脳は基本的には記憶媒体で、神経の信号を出す大事な

部位になります。

たとえば、痛みにしても実は脳が痛みを感じているということはなく、

痛みを記憶する媒体が脳の中にはあるので、痛いという感覚が

伝わるわけです。

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疲れも同様で、脳が疲れたと認識するので、身体は疲れた

気持ちが疲れたという感情に人間はなります。

まず、疲れが取れないという人にとって最も天敵なのは

不安要素です。日常でも仕事でも運動でもストレスが

かかると人間はマイナスの方に思考が傾きます。

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まずは日常生活でのネガティブな要因を自己分析し、

それに対してポジティブな行動を心がけましょう。

そうすることで良いホルモンが分泌され、副交感神経の

働きが良くなります。

また、基本的なことですが、血圧や血糖値など、生活習慣病に

なるような体の不調は最も脳に悪影響を出すので、

やはり規則たっだしく生活することは大切です。

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触ってわかる不調もありますので、是非いつでも足を運びください。

お待ちしております!

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