みんなのてもみ公式ブログ

こんにちは、神田駅前店の平野です。

昨日１１月７日（水）より「立冬」。暦上では冬の季節となりました。

といったものの、昨日のニュースで新宿中央公園で季節外れのセミが「み～んみ～ん！」と鳴り出したり！？

全く冬の気配も何もありませんが・・(笑)

せっかくなので、「立冬」に関することをシェアしようと思います。

 

立冬　その１「行事食はとくになし。」

調べてみると、二十四節気の生まれた中国のことわざには「立冬補冬、補嘴空」（立冬時、栄養を補給）というものがあるそうです。

その意味を解りやすくいうと、

「この季節に収穫されたものを季節にあった調理法で食べること、それが寒い冬を乗り切る最良の方法であるということ。」

だそうです＾＾

 

立冬　その２「かぼちゃは×→冬至〇」

冬のたべものといえば「かぼちゃ」や「ゆず」をイメージしがちですが、これは１２月下旬の「冬至」の話であり、「立冬」はちがうみたいです＾＾；

 

立冬　その３「中国では餃子！？」

２４節気の本場、中国では主に「立冬」では餃子がメジャーみたいです。

なんでも、

「餃子の発音と交代を意味する言葉と似ているため」

（立冬は「季節の交代」を意味するところから）

だそうです。

 

というわけで、餃子好きな方、この機会に餃子はいかがでしょうか？(笑)

お腹を満たす前に、しっかりてもみで揉まれてから召し上がると、胃が活性化してよりおいしく食べられるかもしれませんよ＾＾

よろしければ、季節の変わり目に「みんなのてもみ」もどうぞご利用くださいませ。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。